課件，作者：安徽省食品藥品檢驗 李瑋1、介紹了菌種和培養基的分類、消毒、保藏及實驗室的環境與安全管理等;2、無菌檢查的環境要求、常用藥劑及驗證實驗等。3、微生物限度檢查的方法及原則，供試品及供試液的制備及結果的驗證等。