最近一段時間，“白人飯”突然在社交平臺上流行起來。所謂“白人飯”，通常指的是一種極其簡單的飲食方式，比如三明治、生菜沙拉、冷食拼盤、水煮雞胸肉。很多視頻把這種飲食描述為“健康、輕負(fù)擔(dān)、效率高”。不少人開始模仿。但與此同時，一些營養(yǎng)學(xué)家也開始提出擔(dān)憂：當(dāng)“健康飲食”變成一種潮流時，新的飲食焦慮可能正在出現(xiàn)。